Il “Mistery Guest” è una figura professionale a tutti gli effetti. E’ una figura polivalente, ben conosciuta all’estero ma poco utilizzata qui da noi in Italia. Catene alberghiere, grandi marchi e imprenditori fanno uso di questa figura con cadenze periodiche programmate per tutto l’anno.
Abbiamo deciso di pubblicare questo articolo per sensibilizzare albergatori e ristoratori e cercheremo di spiegare i motivi che ci portano a raccomandare di utilizzare un “Mistery Guest” nella propria attività.
Partiamo subito con il spiegare chi è e di cosa si occupa esattamente un Mistery Guest:
Il Mistery Guest è un professionista specializzato nella valutazione, nell’analisi degli standard di un albergo, centro benessere o locale. Arriva in sede (ristoranti, alberghi, bed and breakfast, centri benessere e Spa) in modo totalmente anonimo e si presenta come un normale ospite per valutare e testare la qualità e la quantità dei servizi e prodotti offerti dalla struttura, allo scopo di mantenere sempre alti gli standard di una struttura. Grazie ad una check list concordata con il titolare esamina tutte le aree critiche e gli standard stabiliti.
Le verifiche riguardano tutti i servizi: accoglienza, centro prenotazioni, personale, qualità, pulizia, infrastrutture e strumenti di comunicazione, marketing, ristorazione e tutti i servizi disponibili .
Ma perchè arruolare un Mistery Guest?
Grazie a questo servizio hai la possibilità di testare i tuoi standard e controllare se il lavoro viene fatto in base alle procedure impartite e concordate con tutto lo staff. Ti permette di capire grazie ad un’analisi oggettiva e concreta i punti di forza e debolezza della tua attività. Il Mistery Guest redige una relazione finale con valutazione oggettiva della prestazione ricevuta. Ci sono tante società specializzate nel servizio di Mistery Guest vi consigliamo di selezionarne una obiettiva redatta dal nostro team. Trovi al suo interno punti d’intervento e le aree da modificare per migliorare il business e aumentare i tuoi standard.
5 aspetti a favore del “Mistery Guest”
- non conosce l’attività e riesce a dare delle valutazioni imparziali
- non è un parente, amico o conoscente e quindi legato emotivamente all’attività
- ha esperienza nel settore
- è un professionista specializzato e formato sugli standard che analizza
- non è un dipendente assunto, il costo è legato alla prestazione
Sei curioso? vuoi testare i tuoi standard? Affidati ad un Mistery Guest di Myhorecalab. I nostri professionisti ti forniscono sia l’analisi oggettiva della tua struttura che la soluzione per migliorare eventuali lacune e aumentare le performance di quelle aree che già vanno bene.