Migliora il tuo Food Business

Sei un ristoratore e vorresti aumentare il tuo fatturato? Se non sei soddisfatto dei risultati e pensi che potresti incrementare le performance  del tuo ristorante affidati a MyhorecaLab, insieme elaboreremo una strategia vincente per te!

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Descrizione

Sei un imprenditore nel settore del food ? Hai un ristorante, pizzeria, gelateria o bar e vorresti incrementare il tuo fatturato e migliorare alcune aree della tua attività?  Allora sei atterrato sulla pagina giusta per te.

Se anche solo uno dei seguenti punti ti riguarda continua a leggere:

  • Possiedi un’attività che vuoi migliorare per aumentare produttività, qualità e fatturato?
  • Hai un attività famigliare da rilevare e vorresti migliorare alcune aree
  • Ti piacerebbe ristrutturare il locale e vorresti un team di professionisti ben organizzati con un unico project manager a cui fare riferimento?
  • La tua attività va già bene ma pensi che possa fare meglio?
  • Vorresti organizzare meglio la tua brigata?

Horecalab lavora fianco a fianco  all’imprenditore per risolvere tutte le sue problematiche aziendali. HorecaLab con “Migliora il tuo Food Business”  ti offre servizi personalizzati grazie ad un team d’eccellenza  pronto a mettersi in gioco per migliorare la tua attività e per aiutarti in base alle tue esigenze.

Il nostro team è composto da Chefs, Pizzaioli, Maitres, Sommeliers, Managers, interior designs, architetti, grafici, avvocati e commercialisti che vantano esperienze pluriennali che sono pronti a viaggiare e a supportarti nel tuo progetto imprenditoriale.

La ristorazione è in crescita sia in Italia che all’estero. Ma la figura dell’imprenditore ristorativo è cambiata. L’esigenza è quella  di migliorare i processi organizzativi e produttivi per avere da un lato più tempo per sè e per la famiglia e dall’altro potersi dedicare all’espansione del proprio business.

Il nostro obiettivo è lo stesso che persegue l’imprenditore che ha richiesto il nostro intervento: ottimizzare i costi, aumentare i profitti e migliorare la qualità di vita e di lavoro.

Com’ è strutturato “Migliora il tuo Food Business”?

Veniamo da te per conoscere la tua realtà locale e fare uno screen aziendale .
In base al risultato dello screen aziendale che stiliamo con un punteggio da 1 a 100, decidiamo insieme le aree di intervento e i professionisti da coinvolgere.

Ti consegneremo la relazione finale della tua azienda con un focus dettagliato delle criticità e delle problematiche su cui ti consigliamo di intervenire. Avrai da parte nostra consigli, idee e soluzioni per la tua attività
Creiamo un piano d’azione in cui programmiamo interventi e tempistiche in base alle esigenze aziendali.

Quali sono le aree che andremo ad analizzare insieme durante lo screen aziendale?

 

  1. Ambiente: arredamento, illuminazione e atmosfera
  2. Servizio: qualità, professionalità e organizzazione del lavoro in sala e in cucina, ottimizzazione dei processi.
  3. Cucina: offerta, impiattamento, ottimizzazione dei processi, qualità e costi, pricing al pubblico, food cost
  4. Carta dei vini e bevande: offerta, prezzi e impaginazione
  5. Amministrazione e back office: automazione, ottimizzazione e produttività
  6. Branding: reputazione immagine
  7. Marketing, Promozione e Social Media Marketing: strategie e posizionamento

 

Fai un check up e scopri di cosa hai bisogno!

Cosa è incluso nel check up aziendale “Migliora il tuo Food Business”:

  • Screen aziendale con due HorecaLab Business strategist presso la tua attività > guarda chi sono link
  • Relazione scritta dello screen aziendale con analisi SWOT
  • Degustazione e valutazione cibo, bevande and servizio
  • Discussione dei risultati e consiglio su possibili interventi e migliorie

Organizzazione dell’incontro

Prima dell’incontro  “Migliora il tuo Food Business” via mail ti verrà richiesto di rispondere ad un questionario per fornire più informazioni possibili riguardo all’attività aziendale. I nostri coach una volta arrivati sul posto insieme al titolare suddivideranno la giornata nel seguente modo:

  • visita guidata dell’attività
  • interview con il titolare
  • osservazione routine giornaliera delle diverse aree dell’’attività durante l’orario d’apertura
  • food e wine testing negli orari di punta
  • redazione check up e discussione col titolare

 

Se hai domande scrivi alla nostra chat, riceverai una risposta in tempo reale.