Il manuale delle procedure di servizio per il tuo locale

La stesura del Manuale delle procedure di servizio, sarà essenziale per l’organizzazione del lavoro in sala e per la preparazione dei piatti in cucina, permette di alzare la qualità del prodotto, l’efficienza del servizio, ridurre gli sprechi e migliorare l’operatività del locale.

Richiedi Informazioni

 

Descrizione

Quante volte hai dovuto correggere qualcuno del tuo staff?

O quante volte hai dovuto spiegare come fare un operazione?

Ogni volta che arriva un cameriere o hai del personale extra, devi perdere del tempo tu, o qualcuno del tuo staff che paghi, per spiegargli lo svolgimento del lavoro a qualcuno che dovrai pagare.

Quale soluzione hai trovato? Hai mai pensato di scrivere un manuale di procedure all’interno del tuo locale?

Un manuale di procedure da consegnare ai tuoi collaboratori o da presentare ai nuovi assunti, cosi da non dover più perdere tempo a spiegare come fare una determinata operazione.

Ciò che ti serve è avere un manuale che possa permettere a chiunque del tuo personale di fare un determinato lavoro, seguendo una procedura ben precisa e che non lascia margine di interpretazione da parte dello staff.

È un lavoro che deve essere fatto in base al tipo di attività, con i diversi gradi di difficoltà.

Per preparare un manuale delle procedure bisogna che il responsabile sia fisicamente presente all’interno del locale per verificare di persona tutte le procedure. E’ un lavoro che può occupare anche mesi in cui si riscontrano delle problematiche o delle variazioni che necessitano di modificare una procedura e ogni operazione deve essere scritta nel manuale.

Dopodiché è molto importante che il tuo staff studi il manuale delle procedure che hai creato: solo così potrà rispettare il tuo lavoro e comprenderne l’importanza.

Puoi fissare direttamente online il servizio di “manuale delle procedure”. Verrai contattato entro 24 ore e il servizio verrà fissato entro 7 giorni dall’acquisto.

I prossimi passi da fare:

  1. acquista il servizio online sulla nostra piattaforma
  2. Entro 24 ore dall’acquisto  riceverai una nostra chiamata per fissare i dettagli (data e modalità)
  3. riceverai una mail con tutte le informazioni
  4. In seguito riceverai la relazione del nostro esperto, per illustrare l’analisi di tutti i punti e i suggerimenti per cominciare a scrivere il manuale delle procedure e gli standard del tuo locale per automatizzare il tuo business.

Per maggiori informazioni  su “Il manuale delle procedure di servizio” contattaci via E-Mail: matteo@myhorecalab.com o direttamente via chat

Vantaggi

Potrai risparmiare tempo e denaro consegnando il manuale delle procedure al tuo staff  e non dovendo spiegare ogni singola operazione del lavoro del tuo locale. Puoi anche progettare di aprire un altro locale con le medesime procedure!

A chi è rivolto:

A tutti i ristoranti, locali e alberghi che vogliono migliorare e automatizzare il lavoro all’interno del proprio locale o rendere il proprio locale potenzialmente replicabile.

Per maggiori informazioni non esitate a contattarci, siamo a disposizione per rispondere alle vostre domande: matteo@myhorecalab.com o scrivi subito alla nostra chat.