Corso Servizio del Vino per la ristorazione

Il Sommelier è l’esperto del vino nei ristoranti,  addetto al suggerimento e alla somministrazione degli stessi ai clienti, nonché all’approvvigionamento della cantina. Vuoi diventare anche tu  degustatore professionale di vini? Iscriviti al nostro corso!!!

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Descrizione

Sei un cameriere e vuoi imparare l’arte del Sommelier per vendere con eleganza e conoscere il mondo del vino? Lavori da anni nella ristorazione e vuoi aggiornare le tue conoscenze? Sei un ristoratore e vuoi migliorare lo standard del tuo locale grazie alla vendita dei vini? Vorresti aumentare la professionalità del tuo personale? Allora il “Corso Servizio del Vino Ristorante” è quello che fa per te!

Programma “Corso Servizio del Vino per ristorazione”:

  1. La figura del cameriere e del Sommelier
  2. Cura dei rapporti con i clienti
  3. Mescita del vino e delle diverse bevande
  4. Le Basi dell’ enologia
  5. Enografia: l’Italia e i suoi vini
  6. Abbinamento cibo-vino
  7. La cultura del servizio: bon ton e tradizioni
  8. Pratica del servizio: le regole
  9. Tecniche e strategie di marketing: aumenta lo scontrino medio
  10. Stoccaggio e approvvigionamento dei vini
  11. Case study di successo

 

Cosa imparerai nel corso “Corso Servizio del Vino per ristorazione” :

Grazie a questo corso imparerai le basi per iniziare a lavorare come Sommelier, oltre che a servire il vino, nonché a consigliare il vino in base al cibo.

A chi è rivolto:

A tutti coloro che vogliono fare di questa professione il proprio lavoro e che non hanno esperienza nel settore.

Se hai un locale o se vuoi approfondire il mondo dell’enologia oltre che aumentare la formazione professionale, il nostro team sarà a disposizione esclusiva del tuo staff! Contattaci a: debora@myhorecalab.com o scrivi subito alla nostra chat.

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