Workshop Incoming ristoratori italiani esteri

Sei un ristoratore e vuoi aggiornare le tue competenze? partecipa al nostro Workshop per studiare da vicino realtà di successo e portare nuove idee e prodotti nel tuo ristorante!

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Descrizione

Sei un ristoratore italiano all’estero e vorresti aggiornare le tue competenze enogastronomiche, le tue tecniche di preparazione, la tua selezione delle materie prime, la carta dei vini e tutto ciò che concerne la tua cucina? Vuoi conoscere la ristorazione tradizionale locale e i trend attuali?

Se anche tu pensi che per migliorare il tuo business devi innovare e rinnovare la tua offerta allora partecipa al nostro workshop “Workshop Incoming ristoratori italiani esteri”.

Il workshop è organizzato principalmente a Firenze e altre città toscane, in location esclusive e durerà 5 giorni.

Si tratta di un workshop dal format interattivo e innovativo: da un lato teoria spiegata in aula e in cucina, dall’altro lato arricchimento di esperienze grazie a interviste con Chef Stellati, Imprenditori di successo e ristoratori storici e la visita di aziende enogastronomiche locali. Grazie al Workshop”Workshop Incoming ristoratori italiani esteri” potrai conoscere realtà di successo toscane e arricchire il tuo bagaglio culturale e lavorativo. L’intento è quello di fornire strategie e strumenti di successo da applicare nella propria realtà all’estero.

I ristoratori italiani sono gli ambasciatori del “made in Italy” e come tali devono conoscere le realtà italiane di successo per poter replicare format, offerta e qualità all’estero.

 

Organizzazione del Workshop “Workshop Aggiorna le tue competenze nella ristorazione”

  • lezioni in aula
  • approfondimenti  in cucina
  • cooking shows
  • visite ad aziende del food e del business
  • tecniche di preparazione e conservazione dei cibi
  • tecniche di impiattamento
  • cene in ristoranti stellati della Toscana
  • pranzi in ristoranti storici fiorentini
  • nuovi trend in Italia e all’estero
  • interviste con giornalisti ed esperti del settore

A chi è rivolto il workshop “Workshop Incoming ristoratori italiani esteri”

E’ rivolto a tutti gli imprenditori, chef, cuochi e manager che hanno le loro attività all’estero e che vogliono  aggiornare le proprie competenze e migliorare l’offerta nel proprio ristorante.

 

Iscriviti per ricevere maggiori dettagli su “Workshop Incoming ristoratori italiani esteri”. Ti avviseremo non appena avremo la possibilità – Corona Virus permettendo – di organizzare il workshop.

 

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    Date disponibili

    27 Aprile 2021, 22 Maggio 2021, 4 Settembre 2021